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      菌落計數器各類問題匯總

      [內容提要]:《菌落計數器各類問題匯總》主要介紹了菌落計數器的應用、特點、參數、使用方法、菌落計數方法、選型等問題。歡迎進入頁面瀏覽詳細內容。

      目錄:

      一、菌落計數器簡介

      二、菌落計數器特點(臺灣rocker)

      三、菌落計數器參數

      四、菌落計數器功能衍變

      五、菌落計數器在食品衛生安全中的作用

      六、菌落計數方法

      七、菌落計數器使用方法

      八、菌落計數器使用注意事項

      九、菌落計數器選購標準

       

       

       

           菌落計數器是指用于統計物品中含菌落進行計數的儀器。目前菌落計數器一般具有能夠分析菌落大小、顏色、隆起狀況、密集性和蔓延性等特點,能夠有效減輕實驗檢測人員的工作效率,提高工作質量。

      一、菌落計數器簡介

      菌落計數器是一種數字顯示式自動細菌檢驗儀器。由計數器、探筆、計數池等部分組成,計數器采用CMOS集成電路精心設計,LED數碼管顯示,字高13mm,清晰明亮,配合專用探筆,計數靈敏[accuracy],菌落對比清楚。便于觀察。可廣泛用于食品、飲料、藥品、生物制品、化妝品、衛生用品、飲用水、生活污水、工業廢水、臨床標本中細菌數的檢驗。是各級防疫站、環境監測站、食品衛生監督檢驗所、醫院、生物制品所、藥檢所、商檢局、食品廠、飲料廠、化妝品廠、日化廠及大專院校、科研單位實驗室的必備儀器。菌落計數器包括實驗用菌落計數儀、半自動菌落計數儀、手動菌落計數儀等,下面將為您詳細介紹菌落計數器。

      二、菌落計數器特點(臺灣rocker

      1.獨特倒退計數紐,解決誤點。

      2.壓力敏感度和計數聲響均可調節。

      3.黑白兩色底盤變化,使您針對性淺色系的樣品做調整。

      4.菌落計數器主要用于對培養基培養出來的菌落群進行計數。

      5.采用壓力感應式,適合各種計數筆環狀不閃爍燈管減少眼睛疲勞。

      菌落計數器

      三、菌落計數器參數

      1.型號:Galaxy230

      2.培養皿尺寸:直徑6090~150mm

      3.放大倍數:2~3X

      4.歸零鍵:有

      5.倒退計數鍵:有

      6.燈源:環狀不閃爍燈管

      7.壓力敏感度:可調

      8.計數聲音:可調

      9.數據輸出:RS232USB2.0

      10.尺寸:313×360×346mm

      11.軟件:選配

      四、菌落計數器功能衍變

      1、成像方面,傳統的手動菌落計數器,使用的是放大鏡,一般可放大1.7倍到3倍。現在使用的菌落計數器已經具有了圖片拍攝功能,而且CCD的規格越來越高,現在市場上銷售的儀器所配置的CCD規格是300萬到1000萬像素不等,分辨率也從原來的0.08mm增強到了現在的0.01mm,圖像清晰度大大提高。另外應基層微生物實驗室的使用需求,還增加了圖像特性獲取功能。

      2、圖像處理功能,具有圖像調節,圖像增強,圖像濾波,邊緣檢測,形態學運算等,這些都是傳統的菌落計數器所沒有的。

      3、在統計功能方面,不再局限于傳統的數量統計。現在市場上出現的全自動菌落計數器,已經增加了一些智能識別技術,可全皿菌落統計,區域選擇統計,鼠標點擊統計,排污區域計數,直徑分類統計,顏色識別統計等。更[Cutting-edge的全自動菌落計數器還帶有自動雜質剔除,菌落粘連分割大腸桿菌技術等等。

      菌落計數器功能衍變

      4、測量功能和抑菌圈自動測量方面也是原來的菌落計數器所沒有,更有[Cutting-edge的儀器已經具有了藥敏分析功能。不過,這種菌落計數器多用在微生物實驗室等數據要求較高的領域,價格也不[cheapest,市場價多在89萬左右。

      5、在數據庫的處理方面,較傳統的菌落計數器,增加了數據存儲,智能查詢,數據導出等,有的還可以設置操作者使用權限,數據修改權限設置等,使測量的數據更加安全。同時,還可以在線編輯,報表打印。

      五、菌落計數器在食品衛生安全中的作用

      食品殺菌技術近幾年來逐漸被食品企業認可的一種方式。該技術在工人工作的同時,可以同步對空間空氣殺菌,對人體沒有任何傷害。使得經高溫后基本無菌的食品半成品,流轉至冷卻、挑選、包裝及灌裝等環節時,有效降低或避免這些空氣中含有的微生物附著在食品表面,再次污染食品,有效提高車間空氣和食品衛生質量。極大的避免了休閑食品企業在檢測中出現菌落總數超標的現象。另外菌落計數器在這一技術中起到了非常重要的作用,菌落計數器可以把菌種放大2倍以上,以避免人為的失誤。

      可技術類型

      六、菌落計數方法

      1.計數器測定法

      即用血細胞計數器進行計數。取一定體積的樣品細胞懸液置于血細胞計數器的計數室內,用顯微鏡觀察計數。由于計數室的容積是一定的(O.1mm3),因而根據計數器刻度內的細菌數,可計算樣品中的含菌數。本法簡便易行,可立即得出結果(本法不僅適于細菌計數,也適用于酵母菌及霉菌孢子計數)。

      2.電子計數器計數法

      電子計數器的工作原理是測定小孔中液體的電阻變化,小孔僅能通過一個細胞,當一個細胞通過這個小孔時,電阻明顯增加,形成一個脈沖,自動記錄在電子記錄裝置上。

      該法測定結果較[accuracy],但它只識別顆粒大小,而不能區分是否為細菌。因此,要求菌懸液中不含任何碎片。

      3.活細胞計數法

      常用的有平板菌落計數法,是根據每個活的細菌能長出一個菌落的原理設計的。取一定容量的菌懸液,作一系列的倍比稀釋,然后將定量的稀釋液進行平板培養,根據培養出的菌落數,可算出培養物中的活菌數。此法靈敏度高,是一種檢測污染活菌數的方法,也是目前國際上許多國家所采用的方法。使用該法應注意:①一般選取菌落數在30300之間的平板進行計數,過多或過少均不[accuracy];②為了防止菌落蔓延,影響計數,可在培養基中加入O001235一氯化三苯基四氮唑(TTC);③本法限用于形成菌落的微生物。

      廣泛應用于水、牛奶、食物、藥品等各種材料的細菌檢驗,是[much]常用的活菌計數法。 

      4.比濁法

      比濁法是根據菌懸液的透光量間接地測定細菌的數量。細菌懸浮液的濃度在一定范圍內與透光度成反比,與光密度成正比,所以,可用光電比色計測定菌液,用光密度(OD)表示樣品菌液濃度。

      此法簡便快捷,但只能檢測含有大量細菌的懸浮液,得出相對的細菌數目,對顏色太深的樣品,不能用此法測定。

      5.測定細胞重量法

      此法分為濕重法和干重法。濕重法系單位體積培養物經離心后將濕菌體進行稱重;干重法系單位體積培養物經離心后,以清水洗凈放人干燥器加熱烘干,使之失去水分然后稱重。此法適于菌體濃度較高的樣品,是測定絲狀真菌生長量的一種常用方法。

      6.測定細胞總氮量或總碳量

      氮、碳是細胞的主要成分,含量較穩定,測定氮、碳的含量可以推知細胞的質量。此法適于細胞濃度較高的樣品。

      7、顏色改變單位法(colour change unit,簡稱CCU

      這種方法通常用于很小,用一般的比濁法無法計數的微生物,比如支原體等,因為支原體的液體培養物是完全透明的,呈現為清亮透明紅色,因此無法用比濁法來計數,由于支原體固體培養很困難,用cfu法也不容易計數,因此需要用特殊的計數方法,即CCU法。它是以微生物在培養基中的代謝活力為指標,來計數微生物的相對含量的。

      菌落計數器

      七、菌落計數器使用方法

      1.將電源插頭插入220V電源插座內

      2.將計數筆插頭插入儀器上的插孔內

      3.將電源開關撥向“開”,計數池內燈亮。同時數字顯示為“000”,表示允許進行計數。如數字不為“000”,應按復零鍵

      4.將待檢測的培養皿(皿底朝上),放入計數池內

      5.用計數筆在培養皿底面對所有的菌落逐個點數。每點數一個應聽到“嘟”聲才說明有效,否則應重點。此時,點到的菌落被標上顏色,顯示數字自動累加。

      6.用放大鏡仔細檢查,確認點數無遺漏,計數即已完畢。

      7.顯示的數字即為培養皿內的菌落數

      8.記錄數字后取出培養皿,按復零鍵,顯示恢得“000”為另一培養皿計數做好準備。

      八、菌落計數器使用注意事項

      1.菌落計數器應放置在平整牢固的試驗臺上使用。

      2.點數菌落時,計數筆不要傾斜,輕輕點下至有彈跳感,聽到“嘟”聲即可,如點按過重易損壞計數筆。

      3.儀器應防潮、防劇烈震動。防直接日光曝曬、防酸堿腐蝕,用后應加防塵罩。

      4.注意防止細菌污染計數池。

      5.如不發生計數的問題,可按動校驗鍵進行自動檢查。如計數,說明計數筆壞。如仍不計數說明儀器本身有故障,請不要隨意拆卸,應請有經驗的技術人員檢修。

      九、菌落計數器選購標準

      1.根據實際使用需求來確定CCD傳感器的檔次

      很多用戶偏向于選擇像素高的菌落計數器,卻沒考慮到檢驗和科研的實際應用需求,所以用戶在選購前就要確定好自己要買多少像素的CCD傳感器。

      2.看圖像采集通道功能,指標越多越好

      所謂"圖像采集通道",就是菌落計數器對于樣品信息的獲取能力,也就是標志著菌落計數器開始計數統計前的初始信息是否真實可靠。如果圖像采集通道功能過于單一,那當后期計數時時會很容易出現誤判,所以"圖像采集通道"指標越多越好。指標響應時間越小,則標志著該菌落計數器獲取樣品信息的能力越強。

      3.看低至菌落分辨率為多少

      一般入門級菌落計數器低至菌落分辨率多半有0.1mm左右的效果,中等機型有0.05mm的水準,若實際比較入門、高階機型的圖檔顯示能力,擁有高分辨率的計數器,在菌落較小時效果會更明顯。

      4.看有沒有數據及報表管理功能

      在選購菌落計數器時一定要選有具有數據及報表管理功能的設備,于由微生物的不可復檢性,對于以往檢驗數據的管理和回溯極為重要,不然在實際開展工作時繁雜的統計數據和報表管理會耗盡科研人員的精力。

      5.不要指標高的,就要效果好的

      現在有些菌落計數器在給用戶介紹時,會宣傳他們的產品有多少多少功能,多高多高的指標,實際上等真正買回家,根本用不到這么多功能,[much]重要的還是要統計菌落的實際效果好不好,不能為了過多的功能而買一個效果不是很好的設備。而統計效果的好壞關鍵在于算法是否合理。

      6.看使用是否方便

      全自動菌落計數器的一個主要優點在于它降低了人工統計菌落的工作量,減輕了工作人員的工作強度,但由于菌落形態和樣品狀態的不確定性,市面上大多數菌落計數器都較為強調通過人工干預來提高[accuracy]度。用戶在選購設備時應注意操作是否簡便、是否符合工作人員的操作習慣和操作思路。一般來說,需要的人工干預越小,使用越簡便。

      《菌落計數器各類問題匯總》由上海巴玖整理,轉截請說明。

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