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RSY-1肉類水分快速測定儀|肉類水分檢測儀
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產品介紹
RSY-1肉類水分快速測定儀|肉類水分檢測儀
【簡介】：
RSY-1肉類水分快速測定儀水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測定儀能快速[accuracy]查出注水肉。
【產品特點】：
1、測量[accuracy]性好RSY-1肉類水分速測儀采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值，提高了儀器的[accuracy]性與重復性。2、測量品種多對應不同的測量品種，RSY-1肉類水分快速測定儀可以設置不同的基準值，實現各種被測樣品的水分快速、[accuracy]測定，避免品種因素、品質因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。3、測量速度快以往的烘干失重法僅干燥時間就至少需要30min，如果加上現場采樣時間、樣品制備時間和其他操作時間，獲得一個樣品定量檢測結果至少需要1h。而RSY-1肉類水分快速測定儀以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值，對樣品觀測具有代表性，獲得一個樣品定量檢測結果[much]多只需要1min。4、功耗低、體積小由于必須采用電池供電，肉類水分速測儀在設計中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完成肉類水分速測儀功能，簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結構緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。5、操作簡便肉類水分速測儀只設有一個操作鍵，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實現數字鍵、控制鍵的全部功能，因此操作簡便，不易出現誤操作。6、不損耗被測樣品烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干，烘干后的樣品完全失水，不再具有食用價值。RSY-1肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結構、外觀及物理、化學、生物性能產生影響，測量過程中不損耗樣品。7、智能功能強儀器以微功耗單片機為信息處理核心，具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態顯示、采樣次數顯示、數字濾波、基準值自動計算等多種智能功能，提高了儀器的實用性。
《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表所示。
品 種 |
豬 肉 |
牛 肉 |
羊 肉 |
雞 肉 |
水分含量 |
≤77% |
≤77% |
≤78% |
≤77% |
參數規格
測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）
水份測量范圍：65～85%
采樣時間：一次采樣時間< 2s
采樣次數：每10次采樣輸出一次測量結果
測量誤差：在70~78%范圍內≤1.0%
重復性誤差：在70~78%范圍內≤ 0.5%
電源電壓：9V（6F22層疊電池1個）
功耗：約45mW
儀器外型：約180*50*28mm
顯示：3位LCD（帶中文字符）
使用環境溫度：0~40℃
使用環境濕度：20~90 % RH
使用保養
【使用說明】
RSY-1肉類水分快速測定儀由針狀多電極傳感器和主機兩大部分組成，主機面板有LCD（液晶）顯示器、操作鍵。主機左側面有儀器狀態（測量/標定）開關，右側設有電源開關（開/關）。
1 儀器的成套性
打開包裝，儀器應具有下列成套性：
（1）主機（與傳感器連接） 1個
（2）傳感器 1個
（3）6F22 層疊電池 2個
(4）使用說明書 1份
(5）產品合格證 1份
（6）售后服務聯系卡 1份
若發現裝箱不全，請與經銷單位聯系。
【儀器的安裝】
打開儀器主機背面的電池蓋，裝入一個6F22層疊電池，合上電池蓋，儀器即安裝完畢。6F22層疊電池有正負極，已在電池上標出。裝入電池時，正負極應與電池盒電池彈片標明的正負極一致。
【儀器的標定】
儀器需要根據當地的測量品種，標定出不同品種所對應的測量基準值。
標定儀器前，用烘干法（GB9695.15-1998 肉與肉制品 水分含量測定法）測定出樣品的水分含量。
【標定步驟如下】：
1、將儀器的狀態開關置于"標定"狀態（向上推移），此時儀器的LCD顯示器顯示“ 0 ”，儀器進入標定狀態。打開電源開關，儀器預熱5min。
2、左手持主機，右手持傳感器手柄，使傳感器針狀電極位于空氣中。
3、將傳感器針狀電極插入被測樣品中，用右手輕扶傳感器手柄，左手大拇指按操作鍵，顯示器的數字自動加1，變成" 1 "。
4、重復本步驟（3），直至顯示器顯示“ 20 ”，然后短時間(＜1S)按操作鍵，此時儀器顯示"50.0 %"，且高位數字（小數點左邊）"50"閃爍。
5、短時間（<1s）按下操作鍵，儀器的顯示數字的高位將自動加1（繼續閃爍），顯示"51.0%"，且高位數字(小數點左邊)“50”。
6、重復步驟（5），直至顯示數字的高位與烘干法測定出的樣品水分含量的高位一致（如果烘干法測量結果為75.6%，則將儀器顯示的高位調節至75）。
7、長時間（>2s）按下操作鍵，儀器顯示數據的低位（小數點右邊）閃爍，顯示“ ××.0 %”。
8、短時間（<1s）按操作鍵，儀器的顯示數字的低位將自動加1（繼續閃爍），顯示" ××.1 %"。
9、重復步驟（8），直至顯示數字的低位與烘干法測定出的樣品水分含量的低位一致（如果烘干法測量結果為75.6%，則將儀器顯示的低位調節至6，儀器顯示75.6%）。
10、長時間（>2s）按下操作鍵后，儀器自動給出被測樣品的基準值，標定過程結束。
11、記錄標定結果，即該品種的測量基準值。
為減少儀器的測量誤差，測量品種應盡量細分，并且至少每年重新標定一次基準值。
【儀器的測量】：
儀器測量前，應知道被測樣品所對應的基準值。
測量過程如下：
1、將儀器的狀態設定開關置于"測量"狀態（向下推移），此時儀器顯示"基準 50.0 %"，且高位數字閃爍。
2、打開電源開關，儀器預熱5min。
3、右手握傳感器，將傳感器針狀電極置于空氣中，短時間（<1s）按操作鍵，此時高位顯示位數字自動加1（繼續閃爍），儀器顯示"51.0 %"。
4、重復步驟（3），直至顯示數字的高位與被測樣品基準值的高位一致（如果基準值為60.8，則將儀器顯示的高位調節至60）。
5、長時間（>2s）按操作鍵后，低位數字閃爍，顯示"××.0 %"。
6、短時間(＜1s）按操作鍵，此時低位顯示位數字自動加1（繼續閃爍），顯示"××.1 %"。。
7、重復步驟（6），直至顯示數字的低位與被測樣品基準值的低位一致（如果基準值為7.8，則將儀器顯示的低位調節至8，儀器顯示"60.8 %"）。
8、長時間（>2s）按采樣鍵后，儀器自動進入測量狀態，顯示器顯示"測量- 0 -"，即采樣次數為0。
9、將傳感器針狀電極插入被測樣品中，輕扶傳感器手柄，短時間按操作鍵，儀器顯示器的測量次數自動加1，顯示"測量- 1 -"，即采樣次數為1。
10、撥出傳感器，重復步驟（9），直至儀器顯示"測量- 9 -"。
11、再一次重復步驟（9），儀器自動顯示被測樣品的水分檢測結果，即10次采樣的算術平均值。
【使用注意事項】：
1、肉類水分的測量點應為肌肉，即瘦肉。測量采樣時，應注意不要將針狀電極插入脂肪（肥肉）中，也不能將針狀電極插入筋腱、骨頭和空氣中。
2、儀器在采樣過程中，若發生采樣次數閃爍報警，說明測量操作有誤或樣品含水很不均勻，此時應停止采樣，在空氣中長時間按下操作鍵復位后，儀器顯示“測量-0-”，再重新采樣。
3、儀器長時間不用，應取出機內電池。
4、儀器使用后，請及時清除可能滯留在傳感器針狀電極間的殘留物。
5、儀器使用中，應避免暴曬、雨淋，避免與腐蝕性較強的物質接觸。
6、本說明書中，附錄給出了我國畜禽肉水分限量標準，儀器使用過程可參考該標準判斷注水肉。但受品種、畜齡、氣候、地理、喂養方法等因素的影響，畜禽肉水分值有一定區別，附錄中的畜禽肉水分限量值供參考。
7、針狀電極，小心傷人。
榮譽客戶（部分）每次合作都是對上海巴玖的信任，感恩你們的選擇和信賴
| 上海復旦大學 | 艾本德移液器、離心機、艾科浦超純水機、電泳儀、ABI PCR儀、日本東京理化旋轉蒸發儀等 |
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| 蘇州大學 | 意大利斯科茨曼制冰機 |
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| 瑞金醫院 | 恒溫振蕩器，液氮罐， |
| 華山醫院 | 賽默飛紫外分光光度計，-80度超低溫冰箱，金鳳液氮罐 |
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